Методе превенције и контроле производње малих и густих белих шампињона
Apr 03, 2023
Методе превенције и контроле производње малих и густих белих шампињона
Поред индивидуалних карактеристика соја, главни разлог је тај што се однос између прскања воде, вентилације и формирања печурака не рукује правилно под високим температурама. Генерално, када је температура релативно висока (19-23 степен), након покривања земље и прскања воде, капацитет вентилације просторије за печурке је низак, релативна влажност просторије за печурке је висока, а мицелијум расте и развој слоја материјала и слоја земље је снажан, што доводи до превисоког раста мицелија. Већина плодишта се формира на површини слоја тла, а печурке су густо формиране. Удаљеност од слоја материјала и слоја тла за транспорт воде и хранљивих материја до површине слоја тла је велика, што не може да испуни захтеве тела печурака за водом и хранљивим материјама. Неки људи то зову „балон печурка“, што резултира малим и густе печурке. Поред тога, могуће је и да су узгојни материјал и слој земље сувише танак, што може лако довести до производње малих и густих печурака.
Методе превенције и контроле:
Након подешавања садржаја воде у слоју земље, прво затворите врата и прозоре да окачите мицелијум, тако да се може подићи изнад слоја земље, а затим га окачити на одређени положај. Након додавања ситне земље, попрскајте водом да појачате вентилацију, тако да мицелијум изгледа као густа коса, да се трансформише у репродуктивни раст и да се временом увије у пупољке печурака. Када слој земље има довољно хифа и положај је умерен, обратите пажњу на појачање вентилације и хлађења ујутру, увече и ноћу како бисте подстакли стварање печурака и контролисали положај формирања печурака да не буде превисок.
Обратите пажњу на дебљину материјала културе и слоја тла. Дебљина материјала културе је углавном 15-16цм, а дебљина слоја тла је око 3цм.
Ако је слој земље сувише танак или печурка расте на површини слоја земље, потребно је благовремено допунити блато, покрити ситном земљом, вештачки смањити положај печурке, задовољити потребе воде и хранљивих материја. тело печурке, и побољшати стање густих и малих печурака.
