Да ли су печурке јарких боја токсичне? Најбоље је да не пробате печурке које не познајете

Да ли су печурке јарких боја токсичне?

Након уласка у кишну сезону, разне врсте дивљих гљива се снажно размножавају, а често се дешава и случајна конзумација дивљих отровних гљива. Стручњаци кажу да је популарно народно веровање да су „печурке јарке боје отровне“ заправо погрешно схватање у идентификацији отровних печурака. Најбољи начин је да не берете и пробате лако печурке које не познајете.

Пријављено је да постоји неколико заблуда у идентификацији да ли су печурке токсичне. Прво, многи људи верују да су печурке јарких боја токсичне, док обичне обојене печурке нису. У ствари, није лако разликовати да ли су печурке токсичне на основу њихове боје и облика.

Друго, неки људи кажу да су печурке које се узгајају на мрачним и влажним местима токсичне, док печурке које се узгајају на чистим местима као што је под боровима нису токсичне. Али неке токсичне врсте као што су бели отровни кишобрани расту у чистим и уредним боровим шумама, тако да се не може једноставно судити на основу ових услова.

У очима неких људи, печурке са излучевинама су токсичне. Међутим, неке отровне печурке имају напредне „технике камуфлаже“, као што је глатка површина испод ретке набране црне печурке, без љуски и слузи, и одсуство бактеријских носача и прстенова на стабљици. Када се прогута, може изазвати хемолитичке симптоме, ау тешким случајевима може довести до отказивања органа.

Поред тога, многи људи верују да црви и печурке које су заражене инсектима нису отровне, јер чак ни црви који једу отровне печурке не умиру. У ствари, многе високо токсичне печурке такође ће расти црве и црве када сазре. Неке печурке су безопасне за комарце и воћне мушице, али могу нанети смртоносну штету људима.

У народу постоји и изрека да се печурке кувају заједно са сребрним посудама, белим луком, пиринчем или рогозом, а отровне печурке могу да се детоксикују након кувања на високој температури или са белим луком. Стручњаци кажу да овај метод идентификације нема научну основу. Бели лук нема детоксикациони ефекат, а сребрнина неће променити боју када се кува са отровним печуркама.

Шта да радим ако случајно поједем отровне печурке? Пријављено је да су клинички симптоми тровања токсичним печуркама веома сложени и променљиви. Тровање отровним печуркама може изазвати гастроинтестиналне симптоме као што су мучнина, повраћање, бол у стомаку, дијареја, итд. У тешким случајевима може довести до конвулзија, грчева, коме, па чак и тешких симптома као што су халуцинације, хемолиза и оштећење јетре. Стопа морталитета је изузетно висока. Ако случајно прогутате отровне печурке, треба одмах прстима или штапићима да притиснете дно језика да бисте изазвали повраћање, а затим узмите топлу воду орално да бисте изазвали повраћање више пута 2-3 пута све док остаци хране не буду повраћали. Контактирајте центар за хитну помоћ док изазивате повраћање или пошаљите пацијента у болницу након изазивања повраћања. Не избегавајте одлазак у болницу јер су симптоми благи или се нису погоршали. Поред тога, отровне печурке које су конзумиране такође треба задржати како би се утврдио узрок тровања; Лекари треба да буду обавештени да може бити тровање токсичним печуркама ради циљаног лечења.

Доктор подсећа да ако се после једења печурака не осећате добро, треба благовремено потражити медицинску помоћ. Што је раније лечење, то је ефикасније да контролишете стање и ефикасно смањите појаву компликација.