Три кључне тачке зимског газдовања јестивим гљивама

1. Побољшати температуру лежишта печурака и створити услове за производњу печурака

   
   

У хладној зими, температура се може подићи само природном температуром у комбинацији са вештачком регулацијом. Уклоните поклопац на шупи за шитаке и добро покријте филм на лежишту за печурке осим за колекцију печурака; Поклопац на шупи за печурке је проређен; Стакленик агарицус биспорус је прекривен другим слојем филма. Током дана температуру у печурки одржавају природна сунчева светлост и биотоплина самог мицелијума, а ноћу се шупа прекрива сламом како би се спречило смрзавање и мраз. Генерално, након предузимања горе наведених мера, температура у шупи се може повећати за 5 степени ~10 степени, а печурка и даље може нормално расти у хладној зими.

2. Надопуните воду и контролишите влажност да бисте били топли и хладни

Лентинус едодес и плеуротус остреатус расту у јесен, а штапови губе више воде, само 50% ~60% своје првобитне тежине. У овом тренутку треба додати воду. Пре додавања воде, отворите врата шупе ради проветравања 3 до 4 дана. Током додавања воде, користите иглу за убризгавање воде да убризгате воду у бактеријски штапић. Уз помоћ притиска водене пумпе, штапић бактерија може да апсорбује довољно воде за кратко време. Извор воде треба да буде вода из бунара. Принцип прскања водом: прскајте као воду, прскајте више када има више печурака, мање прскајте када има мање печурака, прскајте више у фази пупољака и прскајте мање у фази жетве. Зими нема потребе за допуном воде за Агарицус биспорус.

3. Обратите пажњу на вентилацију да бисте избегли напад северног ветра

Након што се роди пупољак печурке, дисање је снажно. Ако ваздух не циркулише и угљен-диоксид се таложи превише, формирање и раст плодног тела ће бити инхибирано. Вентилација ће се обавити око поднева када је температура висока, а време ће бити 10-20 минута. Улазите и излазите из шупе са јужне стране шупе како бисте спречили хладан и сув ветар.