Порекло сушених кришки белог лука

Порекло сушених кришки белог лука може се пратити уназад до увођења и историје узгоја белог лука. Бели лук је настао у централној Азији и Медитерану, а у Кину је уведен током династије Хан. Ово показује да су са узгојем и популарношћу белог лука у Кини, људи постепено почели да истражују како да боље сачувају и искористе овај састојак. Временом, како би се продужио рок трајања белог лука и олакшало складиштење и транспорт, измишљене су технике сушења. Ова техника користи специфичну опрему, као што су сушачи топлотне пумпе са ваздушном енергијом, за сушење свежих кришки белог лука и стварање осушених кришки белог лука. Стога је порекло сушених кришки белог лука уско повезано са увођењем, узгојем и каснијим развојем технологије сушења белог лука.