Које су предности ИКФ белог лука

Примена ИКФ белог лука се углавном огледа у следећим аспектима:

Превенција кардиоваскуларних болести: замрзнути бели лук садржи алицин и сулфид и друге супстанце, ови састојци могу да смање холестерол и триглицериде у телу и друге штетне материје, како би ефикасно спречили и побољшали кардиоваскуларне болести.

Антибактеријски и антиинфламаторни: алицин у смрзнутом белом луку може ефикасно да инхибира раст различитих бактерија, вируса и гљивица, и има одређени антибактеријски и антиинфламаторни ефекат.

Прерада хране: Замрзнути бели лук се може користити као основна сировина за разне прераде хране. На пример, може да се преради у пиринач од белог лука, пире од белог лука, кисели пиринач од белог лука, пиринач са белим луком у уљу, конзервирани слатки и кисели бели лук и друге облике. Поред тога, смрзнути пиринач са белим луком је такође популарно јело, са својом добром бојом, свежим укусом, предностима лаког складиштења на међународном тржишту је веома популарно.

Тржишна потражња: Последњих година, поврће са здравственим функцијама (као што је бели лук) има повећану потражњу на тржишту, посебно је фаворизован мономер смрзнути бели лук због његовог доброг ефекта очувања.