Бели лук у саламури (нарезане на коцкице 4мм-6мм) за произвођаче соса

Бели лук у саламури (нарезане на коцкице 4мм-6мм) за произвођаче соса

Бели лук у саламури нарезан на коцкице (4мм-6мм)су претходно слане, уједначене честице белог лука упаковане у бачве за храну-за производњу-соса, маринаде и зачина великих размера. Добија се директно из свежегАллиум сативум, ова прерађена сировина одржава прецизне димензије комада, контролисан опсег киселости (пХ мањи од или једнак 4,0) и стабилне концентрације соли (20%-25%) како би се осигурала стабилност на полици и отпорност на термичку обраду. Схандонг Тианки Фоод Цо., Лтд. испоручује овај састојак у расутом паковању како би се елиминисали прелиминарни кораци за љуштење, прање и резање коцкица за индустријске фабрике за прераду хране широм света.