Смрзнути боранији како укусно кувати?

Једноставно кување смрзнутог бораније након бланширања: Прво, ољуштена боранија се опере чистом водом да би се уклонила непотпуна зрна. Затим у врелу воду додајте кашику белог шећера и бораније кувајте око 10 секунди, брзо извадите и оцедите. Затим раширите бораније на тањир прекривен пластичном фолијом, поделите на мале порције и замрзните. Овако третирана боранија може се користити по жељи, а укусна млада боранија може се уживати током целе године.

Смрзнути пасуљ пржене месне кришке: кесицу смрзнутог боранија ставите у воду након одмрзавања, лонац прженог белог лука, сипајте месо исечено на коцкице. Затим додајте боранији, мало воде, пилећу есенцију, со и млевени црни бибер и промешајте. Пошто је сам смрзнути пасуљ куван, може се пржити док не изађе мирис. Овај метод је једноставан и брз, погодан за свакодневни живот.