Масовна нова култура гљива у СО2|Б2Б фабричко снабдевање
Jun 23, 2026
Индустријски производни процес кинеских нових усева гљива у СО2: Б2Б квалитет и нацрт ланца снабдевања
Схандонг Тианки Фоод Цо., Лтд. прерађује врхунске кинеске нове печурке у СО2 директно из локалних жетва, чувајући структурални интегритет ћелија за глобалне произвођаче хране. Користећи непропусни систем бубња за храну{4}}, наша метода конзервације сумпор-диоксида гарантује минимални 24-месечни рок трајања, оптимизоване омјере тежине и стриктно поштовање међународних фитосанитарних стандарда за индустријско конзервирање и дистрибуцију угоститељских објеката.
Временски оквир жетве: максимизирање приноса и интегритета текстуре
Комерцијална одрживостнова култура гљива у СО2у великој мери зависи од строгог времена жетве. Наша фабрика синхронизује сакупљање током периода врхунца локалне жетве када амбијенталне температуре и влажност оптимизују раст гљивица док спречавају ослобађање спора.
Избор величине:СвежеАгарицус биспоруспечурке се ручно-беру у прецизним фазама зрелости, бирајући целе шампињоне класификоване у калибрисане пречнике: 20–30 мм, 30–40 мм и 40–60 мм.
Хладни ланац након{0} жетве:Пожњевени усеви улазе у наше постројење за сортирање{0}}са контролисаном температуром у року од 4 сата од брања. Ово минимизира унутрашње стварање топлоте, спречава затамњење узроковано полифенол оксидазом и штити чврсту текстуру потребну за индустријско сечење на коцкице.
Непосредни кораци за очување: Протокол за обраду СО2
Да би се обезбедила-трајна стабилност и одржали строги физичко-хемијски параметри које захтевају глобални менаџери за контролу квалитета, сирове печурке пролазе кроз брзи, вишестепени процес потапања сумпор-диоксидом.
Фаза бланширања и оцењивања
Печурке се претходно{0}}перу да би се уклонио остатак супстрата, а затим бланширају у континуалним парним бланшерима на 95 до 98 степени у трајању од 3 до 5 минута. Ово потпуно инактивира ензиме и истовремено смањује број-микроорганизама.
Процес довођења СО2
Бланширане печурке се преносе у серију стабилизационих базена који садрже раствор натријум метабисулфита (На2С2О5) за храну - Концентрација СО2 се континуирано прати јодометријском титрацијом да би се одржали дозвољени циљни опсеги. Овај процес замењује интрацелуларни кисеоник, избељује месо печурака до уједначене беле боје слоноваче и зауставља пролиферацију бактерија.
Стабилност ланца снабдевања: расуто паковање и логистика
Схандонг Тианки Фоод Цо., Лтд. управља годишњом производњом од преко 500 контејнера, обезбеђујући непрекидне токове сировина за велике-произвођаче зачина и фабрике конзерви широм света.
Индустријско паковање:Готови производи се пакују у бачве од 50 кг од полиетилена високе густине (ХДПЕ)- плаве боје. Сваки бубањ има двоструку{4}}слојну унутрашњу облогу и непропусни прстен за закључавање како би се спречило испаравање гаса СО2 и спољашња оксидација.
Затражите технички лист (ТДС) и понуду
Оптимизирајте свој производни принос уз конзистентне сировине. Контактирајте наш тим продајног инжењеринга данас да бисте добили тренутну{1}}поновну понуду, затражили бесплатан узорак за лабораторијско тестирање или преузели нашу комплетну спецификацију производа.
