Како направити саламуру од белог лука

1. Припремите 400г свежег белог лука, најбоље са љубичастом кором.

2. Прво скините крајњи слој прљаве коже, ножем одсеците главу и одрежите реп.

3. Наставите да љуштите док се не појаве чена белог лука.

4. Припремите 2000 г пиринчаног сирћета (белог), 100 г соли, 750 г белог шећера и 750 г смеђег шећера.

5. Све састојке за маринирање сипајте у шерпу и прокувајте, само отопите шећер. Немојте [ГГ] #39; не морате дуго да кувате, оставите да се охлади након кувања.

6. Припремите чисту стаклену запечаћену теглу како бисте били сигурни да нема уља и воде. Ставите главице белог лука унутра. Веће главе белог лука могу се поделити на два дела ради лакшег постављања.

7. На крају сипајте хладан слатко-кисели сос, ставите етикету на поклопац и чувајте на хладном и сувом месту. Можете га јести након две недеље маринирања.