Канада: Узгајање печурака у контејнерима за транспорт да би се створио иновативни пејзаж новца

Недавно је канадски вертикални пољопривредни стартуп Адапт АгТецх најавио партнерство са компанијом Рееф Тецхнологи за лансирање поморских теретних контејнера за узгој печурака у великим америчким градовима као што је Остин.

 
Након ове сарадње, Адапт АгТецх ће искористити снажну мрежу Рееф Тецхнологи како би своје контејнере за поморски терет поставио неколико корака даље од ресторана и продавница, елиминишући потребу за плаћањем превисоке кирије у градовима као што је центар града.
Тренутно је Адапт АгТецх отворио контејнере за садњу у Аустину, а у наредних неколико година стартап планира да се прошири на више од 50 градова укључујући Бостон, Чикаго, Сан Франциско, Сијетл и Мајами.
 
У поређењу са зеленим лиснатим поврћем, јестиве печурке су погодније за садњу у контејнерима јер не захтевају много светлости, само треба да контролишу температуру и влажност, а потрошња енергије током процеса садње је мања. Осим тога, они су покретни и немају сезонска ограничења, што је такође карактеристика овог начина садње“, рекао је господин Мареј, оснивач Адапт АгТецх.
Према подацима, Адапт АгТецх је посвећен коришћењу супстрата као што су пиљевина, талог кафе и кокосови блокови за узгој ретких и модерних јестивих печурака, укључујући Плеуротус остреатус, Плеуротус ерингии, Херициум еринацеус и Трицхолома матсутаке. Након постављања своје прве фарме печурака у контејнерима у Торонту у јуну прошле године, компанија је постигла брзу експанзију у Канади.