2021-2022 Укупна продаја усева печурака у САД 702 милиона фунти

Продаја 2021-2022 америчких печурака износи укупно 702 милиона фунти, што је 7 процената мање у односу на претходну сезону. Продаја америчких печурака у 2021-2022 износи 1,02 милијарде долара, што је 4 процента мање у односу на претходну сезону. Пријављена просечна цена била је 1,45 долара по фунти, што је 5 центи више него годину дана раније.

Укупна продаја Агарицус биспоруса у САД износила је 680 милиона фунти, што је пад од 8 процената у односу на 2020-2021. Пенсилванија је имала 66 процената укупне продаје, а следи је другопласирана Калифорнија са 11 процената. Агарицус биспорус је процењен на 931 милион долара, што је 7 процената мање него пре годину дана.

Смеђе печурке чине 30 одсто укупне продаје Агарицус биспорус и 36 одсто укупне вредности печурака. Продаја печурака на свежем тржишту САД износила је 616 милиона фунти, што је 8 одсто мање у односу на претходну годину. Продаја прерађених производа од печурака за сезону износила је 64 милиона фунти, што је 4 одсто мање у односу на претходни квартал.

Америчко тржиште свежих печурака чини 91 одсто укупне продаје, док прерађени производи чине преосталих 9 одсто. Предвиђено је да ће 2022-2023 усев печурака у САД порасти за 112 милиона квадратних стопа, што је пад од 4 процента. Узгајивачи печурака у округу Честер, Пенсилванија, произвели су 321 милион фунти у 2021-2022, што је повећање од 1 одсто, на 11,7 милиона квадратних стопа површине, што је повећање од 22 одсто у односу на претходну сезону.